えぼ鯛の干物定食

鯛という名前の割には

サイズも小さく、色も地味な此れは

干物でしか食べた事は無い。

色と言えば糠漬けの茄子が中々調子が出ないので

明礬を擦り込んだら味は良くなった。もう少し様子を見てみよう。

味噌汁は豆腐にネギ。ネギを少し炙ったら甘みが出た。

ご飯が美味しいと感じてるから、もう大丈夫かな？