2020年6月12日金曜日


東京駅大丸上フレンチのポールボキューズのランチ。
下の食品売場の同じ名前のパン屋のそれと味が全然違うと言ったら
ウエイターが原料から違います!と。
鶏とニンニクのリエットを付けると
此れだけでパリのポールボキューズの店にいる気分。
勿論、ワタシャ行った事ないけど・・・。
サラダに生ハムはパルメザンチーズがけ。
メインは追加料金を出してブイヤベースを奮発。
イカにムール貝に白身魚。
私の作るヤツとは雲泥の差(^^)
デザートはクレームブリュレにエスプレッソ。
此れで取り敢えず東京に未練は無い!

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