袋麺のモニタリング その3

マルタイの棒ラーメン

此のラーメンは今更モニタリングする必要は無い程、

我家では良く使っているが

今、イカの塩辛が有るので、豚バラ肉の此れに混ぜると

長崎チャンポンになるのを思い出した。

キャベツは熊本ラーメン桂花の太肉麺の様に殆ど生のザク切り。
果たして九州全域のチャンポンになったが、

想定外だったのはイカの塩辛に柚子の皮を入れていたから、

柚の風味が豚骨味を爽やかに変身させた事。
此れはレシピとして記憶しておこう。