海鞘(ホヤ)が旬！

伊東のスーパーAOKIに此れが出ていた。

茗荷を刻んでポン酢醤油。

当に初夏の味。

少し小さ目だが有頭エビも有ったので茹でて。
千葉からハマグリも来た此れは蒸して。
とにかく何も味付け無しで、そのままが良い。
冷やの樽酒が旨い！