ランチョンミート ピザ！

棚の中から缶詰が出て来た。

此れを使って久し振りにピザを焼こうと。

トマトの缶詰にアンチョビペースト、ニンニクを擂り下ろし

黒胡椒を効かせてピザソースを作り、

市販の薄い生地に塗り、そのミート、エリンギ、ピーマンの薄切り、

モッツァレラチーズをトッピングしてパルメザンチーズも削り載せ、

温めたオーブンで約7分。こんなピザが焼き上がる。

まあ、手抜きにしては上出来かな？

これと新じゃがのスライスにチーズをかけて、

ピザの余熱で続けて焼き上げたポテトグラタン風。
此れにはイタリア産赤ワインだね。