鮪のづけ丼！

昨夜の鮪の刺身を山葵醤油に漬けていた。

量が多かったから最初からそうするつまりだったが。

鮪の脂ののり具合、天城のワサビの鮮度が絡み合い

昨夜より美味しくなった気がする。

良い鮪を見つけたら又やろ。

糠漬けは朝日を浴びて古漬け。

モヤシとニラの味噌汁はもちろん昨日の兄貴。

今は晴れてるが此れから雨が降るらしい。