2020年2月16日日曜日

深川おじや!
身と汁を分けていた浅利の最後のやつを使って
酒を少々、シメシも足して、チンしたご飯を入れて、柔らかくしたら、
浅利の身を混ぜ、卵を落とし火を止め、
蓋をして蒸らす。最後に三つ葉を散らして完成。
小鍋だから、そのままね。
おやじは熱いから、もといおじやは熱いから納豆は大根おろしで
口を冷ましながら交互に食べるわけ。
野沢菜の残りも冷たいから合うよ。

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