UDJ's WORLD
今日の1食&1曲アーカイブ
MAC'S HEAD ROOM
2019年10月5日土曜日
ハーブが決め手!
アペリティフのモヒートにはミント。
パクチーはモヤシと海老サラダに。
トマトにはヴァージンオイルとバジル。
タラコのパスタには紫蘇。
ハーブは皆ミドリ色。
それは目にもアクセントになるし
香りだけでなく、それぞれ
味も多彩。
料理の強い味方だ。
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