鰯の味醂干し

前は甘くて嫌いだったのだが

山椒の粉をかけると鰻の蒲焼きに化ける事を覚えてから

ウチのレギュラーになった。

糠漬けは既に出来上がっていたのて
冷蔵庫に避難。10月と言っても油断は禁物、糠床は気温に敏感なのだ。
味噌汁も兄貴を丸一日冷蔵庫に入れていたから三つ葉で活性化。
納豆には和布蕪。そう言えば昨日は食べていなかった。