2019年10月19日土曜日

牡蠣鍋
夕方、早くも冬が来た様な寒さに
チャリでの買い物も鍋の材料になる。
白菜に牡蠣、シメジに豆腐、白滝。
カセットコンロで調理しながら
昆布だしにポン酢醤油で頂く。
刺身は鯵にカンパチ。
それぞれ根生姜に山葵を擦り下ろす。
締めには餅を鍋で柔らかくして
デザートは旬の柿。

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