スダチ鍋

徳島から新鮮なスダチが届いた。

それで早速、鍋を

在り合せの野菜と缶詰の鯖に帆立を使う。

コトコト煮込んで、たっぷりスダチをのせる。

酸味が効いて食欲が増進する。

アボガドも焼いて山葵醤油

蟹と胡瓜もスダチで酢の物。

此れをスダチを絞った麦焼酎のソーダ割り