2019年8月12日月曜日

金華さばに大根おろし定食
金華豚は中華素材だが、此れは国産で
宮城は石釜港に水揚げされた鯖だと。
私は水煮のサッパリしたヤツが好み。
味噌汁はアサリに茗荷。
糠漬けは人参と胡瓜、一晩で丁度。
やっと此方は待望の小雨が降り出してとても涼しい。
子供の頃は"涼しい内に夏休みの宿題やっちゃいなさい!"
此の時期、言われたものだ。


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