昨日、鱈子の旨そうなやつを見つけた。

ついでにシソの葉も買って、早速、今朝の食卓に。

糠漬けは昨夜は気温が高いので水浴させていた。

糠から出した時は良い色だったがほんの一瞬で変わってしまったが味は良い。

味噌汁の具はナスにシメジにお揚げで出汁は昆布煮干に赤味噌。
全体的に塩分高め、それにプリン体も、気を付けなきゃ。