糠漬け2日目

糠の調子は良いのだが

一晩では足りないし、二晩では漬かり過ぎ

なかなか丁度良い具合になら無い。
だから面白いのだが・・・。
鯵の開きはセールだが肉厚
味噌汁の具はキャベツにシメジ。
納豆にはオクラと茗荷。
外の天気はイマイチ、波もそんなに良く無いが

日曜日だからサーファーは沢山。