パスタを茹で、ミートソース作り。

完成した自家製リモンチェッロを飲みながら調理。

玉葱、ピーマン、エリンギ、そしてニンニクをフードプロセッサーにかけ、

鶏の挽肉とトマトの缶詰を足し、フライパンで煮込む。

塩気はアンチョビペースト。

此れをアルデンテのパスタに、パルミジャーノを削って載せる。

その間にホワイトアスパラガスのサラダを作り、テーブルセット。

ワインはイタリアの赤。これ見よがしに葡萄の枝を付けてる奴だ。