納豆チャーハン

此れは青山キラー通りに在る

中華料理屋フーミンの人気メニューだが

私のはレシピが少し違う。

シメジとネギも刻んで混ぜてあるし

イカの塩辛と酒を味付けに使っている。
ただし卵で纏めるのは普通チャーハンの通り。
糠漬けは一晩だけの浅漬け。
味噌汁はアサリの兄貴にモヤシを足して活性化。
モヤシがアサリを食べるのに邪魔だが
どちらも火の通し過ぎはアウト。
歯ざわりがシャキシャキして意外にイケる。