2019年4月23日火曜日

朝から鰻重!
と、言うのは嘘で、もう何度も言っているが
鰯の味醂干しを焼いて粉山椒をかけると
鰻の蒲焼に似て来るから更に器も”らしく”した。
流石に肝吸いは無理で豆腐のお吸い物。
漬物は熱海で買って来た七尾の沢庵。
箸置きも鰻じゃなくて泥鰌(^ ^)

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