鰯の味醂干し定食

味噌汁は、あご出汁でナメコと豆腐。

糠漬けは漬けて2日目で絶好調！

脂の強い魚の味醂干しを焼いたら、

此の山椒の粉をかけると

何でも鰻の蒲焼風になるからお試しあれ(^ ^)