所要時間7分前後の朝ごはん

イワシの味醂干しには、山椒の粉。

これで鰯が鰻の蒲焼に化ける。

漬物は糠に漬けてから２日目は冬のローテーション。

アサリの味噌汁は貝が開いたら

火を止め、出汁と別にして

赤味噌を入れる前に２日分に分ける。

三つ葉は水耕栽培。

納豆には和布蕪。

チンご飯があればネ。