鯵の開き定食

コチラに越して来た当初、自分にも干物が作れるんでは無いかと

やってみたが、中々上手に作れず、結局腐らせて無駄にしたりした。

干物は風に晒すことが大切で天日だけでは無いのだ。

オマケに小骨を爪の間に刺し、近場の変な整形外科で

全部爪を剥がされる事まであって、

それ以来自分ではやっていない。

大体何処でも100円前後で手に入るしね。

纏めて買って常備干物としてチルトルームに入れてある。

久しぶりに出した糠漬けは小蕪が上手く漬かっていた。

納豆には雌株、味噌汁の具はシメジにモヤシ。