金目鯛の粕漬け

前回は上手に焼けたが

此れはフィッシュロースターの中で

勝手に骨抜きしてしまった。

糠漬けは前日の残りがあったので
茄子だけ取り出した。
アサリは、昨夜のうちに貝と身を
茹でて離して置いた。
台風で雨が段々と強くなって来た。