秋刀魚の開き定食

実は此の秋刀魚は冷凍。

だから少し冷蔵庫焼けをしてる。

それを山椒の粉で誤魔化す(o^^o)

糠漬けは昨夜漬けたので甕は一晩水浴。
味噌汁は昨日の兄貴にモヤシとニラを追加、

味噌も少し入れて活性化。