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シラス納豆ご飯

宇佐美から運んだシラスを

ひき割り納豆に混ぜて温かいご飯に。

焼魚は鰆の粕漬け。

これに人参と牛蒡のきんぴらには

エノキを混ぜて。

豆腐とネギの味噌汁。

ネギは魚と一緒に炙って使うと

風味が出る。