牛すじ鍋ピエンロー風

昨夜は牛筋肉を圧力鍋でやわらかくして

頂き物のドンコを戻した出汁と合わせて

白菜や春雨にモヤシでピエンロー風に。

胡椒と塩それに庭のレモンを絞って。

牛筋はカレーにもなるし、安い時に

冷凍して置くと何かと便利(o^^o)