アサリの”兄貴”を使って

朝に味噌汁にしたアサリは、酒蒸しの様に

貝が開いたら取り出して汁と別にしていた。

その”兄貴”（残り）を使い、ボンゴレ。

ニンニクをフライパンで炒め、シメジと白菜を

アサリのダシ汁で少し煮て

アルデンテのパスタに絡めれば完成。

味付けはアサリとパスタの塩気で充分。

後は黒胡椒を挽くくらい。

腰塚のソーセージが古くなったので

やはりニンニクで炒め玉葱キャベツでカレー味の野菜炒め。

サラダのドレッシングもニンニクを擦り

ヴァージン・オイルにポン酢。

そのせいか一晩中ニンニクの匂いが・・・。