牡蠣鍋と言うより

湯豆腐いや白菜鍋と言うべきか？

とにかく四つ切りの白菜を全部入れたのだから。

昆布と鰹節のダシに酒醤油。

並行して作ったのは鰈の煮付け。

此れは味付けに味醂を少々。

鱈子みたいにフックラした卵が付いていた

鰈子と言うのかな？なんかカレー粉みたいだな。

それに糠漬け

コイツが冷蔵庫から出しても活性しない。

そろそろ白菜漬けの季節ということか。