"土鍋の炊き立て御飯"

出来た、おこげが香ばしい！

味噌汁は、アサリをムール貝の様に

鍋に直に入れ、開いたら取り出し

後から出た汁に水を足す。

そうすると身が、ふっくら濃いダシとなる。

炙ったタラコに三つ葉のお浸し。

沢庵はチャリで鳥越のおかず横丁を抜けた時
仕入れたもの。