ナスの色が良い！

涼しいうちは外に出して糠の発酵を促し

程よいところで野菜室に入れる作戦が成功し

ぬか漬けの調子が此のところ絶好調。

此の色で朝から幸せな気分になる。

シラスは冷凍にお湯をかけて

でも釜茹でしたばかりの味を知って居るから

大根おろしと混ぜても今ひとつ物足りない。

後はいつもの通りの宇佐美定食。