鰯のパスタ

魚へんに弱いと書く此の魚は日持ちしないから

残りの２匹は塩して冷蔵庫に入れて置いた。

その内１匹をアーリオ・オーリオで

シメジやセロリと刻んで炒め

アルデンテのパスタに絡め

１匹は、そのままフライパンで焼いて

茹で汁を足したパスタの上に。

風味づけにカレー・パウダーを少々。

此れが効いて夏らしいパスタになった。

サラダは、いつものヨーグルト＆マヨネーズに

酸っぱくなった漬物の残り刻んで

隠し味にマスタード少々、タルタル・ソース風に。

飲み物は、この頃気に入っている

”なんちゃってスプマンテ”

冷蔵庫から出すとシシリーの白もラベルが皺々だ。