宇佐美の朝定食

鮭は粕床に漬けて冷蔵庫。

野菜も糠床に漬けて冷蔵庫。

アサリは砂抜きしてから冷凍庫。

少し水を入れて冷凍すると

身がしっとりしたまま解凍できる。

ご飯と納豆も、冷凍を解凍。

冷蔵庫をフルに活用すれば

ちゃんとした朝ご飯が出来ると云う訳。