石鯛のカルパッチョ

伊東のスーパーに珍しく魚の種類が揃って居た。

迷ったあげく、石鯛を選び山葵は付いて居たが

ニンニクでカルパッチョに。

富山のホタルイカも太って居たので

エリンギとオクラと、緩いオリーブオイルで

アヒージョに。

少し硬くなったポール・ボキューズのパンを浸して。

一応、シーフードだから白ワイン

この頃、弱くなって直ぐ回るから

チビリチビリ飲んで減らない。