鶏のステーキ（ニンニク風味）

先日、鶏の炊き込みご飯を作った時

鶏肉の半分は、ニンニク醤油漬けのままにしていた。

昨夜はそれをフライパンで焼いてみた。

一緒にエリンギ、ピーマンも。

剥いていた鶏皮もカリカリして旨い。

これにサラダとパンを挟みサンドイッチ。

赤ワインを少々。

デザートはヨーグルトに”とちおとめ”