”深川餅”

そんなメニューは無い筈だが

砂抜きし冷凍するのを忘れていた

アサリを昨夜、味噌汁にしたものの

今朝、冷凍ご飯が切れていた。

新しく炊くのが面倒だったので

正月の餅を水を入れた器に入れ、電子レンジ。

柔らかくなったところで味噌汁に。

三つ葉の代わりに春菊などを散らす。

ご飯のつもりで用意した粕漬けの鮭や

納豆はそのまま。

考えれば餅は便利な非常食だな。