南伊東・中華かねいの”つけめん餃子セット”

此処のつけめんは新宿西口に在った”満来”に似ている。

在ったといっても店はまだあるが名物オヤジが

亡くなってから味が変わった。

此のかねいの、つけ汁は淡白だがダシが効いており

酢と辣油を足すと、ほぼ満来のものと近くなる。

つけめんは麺は細身だがコシがあり

此のつけ汁によく合う。

餃子は皮が薄く清川の”熊さん”と似て居る。

此れを、麺の後、つけ汁に浸けて食べると更に美味しい。

セッとだと麺が少なめで私には丁度良い。