イカ刺しと牡蠣の炊き込み御飯

スーパーに不漁で獲れないスルメイカの刺身

見るからに旨そうだったのでゲット！

果たして味は想像以上だった。

大根に葉のついたものも出ていたので

葉とお揚げと炒め水をたし、酒と醤油でてみた

葉の苦味が強いやつだったので

七味をかけて誤魔化した。

昼の客人用の牡蠣が余っていたので

ダシ汁で炊き込み御飯を作った。

水加減が良かったのか釜飯屋の様な出来

三つ葉も効いた。

ホッピーを切らしていたので炭酸割り

此れの方が料理には合った様だ。