昨夜の晩酌と今朝の朝食

晩酌は

スーパーで買って来たジャンボ・シュウマイを蒸し直し

キャベツを刻んでトマトも添えた。

要するにキャベツのソース掛けが食べたかった。

刺身は地物のイナダが夕方ディスカウントで２割引

量が多かったので半分をワサビ醤油で”ヅケ”に。

山六の酒盗を大根をスライスして挟んだがイマイチ。

朝食は

その”ヅケ”と焼海苔

プロの話だと刺身は一晩くらいは味は落ちなくて

色が黒ずむから”ヅケ”で誤摩化すらしい。

それでも前夜より熟成されて旨く成った気がするな。

前日のモヤシの味噌汁に更にモヤシを追加して

ヴァージョンアップを計ったが

流石に多過ぎて茹でモヤシの味噌汁がけに

成ってしまった。