押上サングトのピッツァ・リッチ・デ・マーレ

久しぶりに本物のピッツァが食べたく成り

石窯焼きの此の店へ。

１、２階が貸し切りらしく３階のカウンターへ。

初めてだが景色はN.Y.みたいで悪くない。

いつも私が此処で頼む”ビステッカ＝炭火焼き”が

メニューから消えて居たが気の効く店員が

「シェフに頼んでみます」でOK!

他にイイダコのトマト・ソース煮。

此のソースが絶品で、追加オーダーで

ガーリック・トーストを取り，浸けて食べる。

季節野菜の揚げ物も此れに浸ける。

一番安い赤ワインのレベルを準に上げて行き

３番目になったところで

此れは初めてウニのピッツァ ”リッチ・デ・マーレ”。

なんのことは無いプレーンのピザに

生ウニをたっぷり載せただけだが

ピザの炊き方が巧いからサックっとした食感に

ウニの濃厚さが口に広がる。

帰りスカイツリーの袂で色付き噴水のイベント。

しばし見とれる。