お好み焼き２枚

ホット・プレートでお好み焼き。

ウチのは生地にダシや長芋を入れた本格的なやつ。

まずは先日のイカの一夜干しのゲソと葱を入れたので１枚

次は牡蠣や豚バラ肉に高級キャベツを混ぜたもの。

裏を焼き、表にしたところでセンターに

穴を開け、其処へ生卵を入れて青海苔をかけて完成！

好みでウースターソースやマヨネーズ等

脇で野菜等を焼き、ポン酢でお好み焼きが

焼き上がるのを待つ。