2016年10月11日火曜日

居酒屋うさみ亭
昨夜のお品書きは
ほっけの干物、蛸の刺身、きんぴら牛蒡、湯豆腐。
ほっけはロシアから、蛸はモーリタニア辺りから
きんぴらはピーラーで手抜き
胡麻油が風味を出してくれる。
湯豆腐にはそろそろ出て来た白菜としめじをポン酢で。
そのダシで薄めるとお酒のチェイサーに。
食後の映画館は先日の名探偵ポアロの
「白昼の悪魔」の劇場版「地中海殺人事件」
ピーター・ユチノフのポアロは
コミカル過ぎて鋭さが足りないが
コール・ポーターの名曲を散りばめた音楽と
昔のヴォーグ誌から飛び出した様なファッションで
それなりに楽しめた。


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