2016年9月7日水曜日

サンマとカマスのフライ
伊東のスーパーの総菜コーナーに
珍しいフライが在ったので購入、アルミに包んで
フィッシュ・ロースターでカリッと温め直す。
徳島のスダチを絞って爽やかに。
マグロの刺身は冊で買い
半分を”ヅケ”に半分を山かけ、いや長芋で”ナガカケ”に。
豆腐も納豆と和布蕪を載せたら
立派な酒の肴。
その酒は定量のホッピー1本の焼酎割り。

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