ごく当たり前の朝ご飯

鯖は開きで此れは先日食べた、その半分。

干物類は保存が効くので有り難い。

納豆には万能葱、此れも何にでも合うので

扱い易い。

糠漬けは糠の調子が良いから浅ければ浅漬け

古く成ったら成ったで

”かくや”にすれば良いから言わば野菜の保存食。

昨日の残りの豆腐とナメコの味噌汁に

水菜を刻んで活性化。

残りものは、そのまま食べるのではなく

一工夫すると又新しい味が発見出来たりする。

それでも朝、お腹が空いて目が覚め

こんなものが美味しく感じられるのは健康な証。