”蒲焼き”もどき

頂いた干物を圧力釜で骨を柔らかくし

酒・醤油＆みりんで煮詰めて甘露煮にしたが

此れを更にフィッシュ・ロースターで焼いたら

蒲焼きになるか？と試みてみた。

結果は駄目、脂が全然足りない。

強いて云えば”サンマの蒲焼き”の缶詰に近い。

でも温かい御飯に載せると、まんざら遠くも無い。

平野レミ風に云えば

”此れは蒲焼きだ！”と脳に伝えれば

脳は”そうかもしれないな”と勘違いするかも

・・・等と下らない冗談はさておき

味噌汁は冷凍のアサリ、多いので

ダシだけ別けてストックした。

ベランダの三つ葉が育ち過ぎ、固く成ってきた。

日陰に場所を移すか？

育ち過ぎと言えば庭の雑草が伸びた。

梅雨入り前に刈り込まねば・・・。