2016年6月15日水曜日

ベトナム・エビと水菜のパスタ
本当はインドネシアのエビと行きたい処だが
ベトナムのバナー海老。
トムヤムクンに良く使われる奴だ。
水菜は火を止めてから絡めるだけで良い。
シェリー酒に少し醤油の味付け。
ポテトサラダに混ぜる予定だったハムは
賞味期限が過ぎていたので念のため
ニンニク油で炒め、サラダのトッピングに。
(此の時期、食当たりはイヤだから)
飲み物は白ワインのつもりで入れたら
ラム酒だったので急遽
ミントを摘んでライムと”モヒート”に。
丸強とラベルのソーダは爆発するくらいの
炭酸か?と思ったら並み、騙された。

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