原宿・銀座遠征。

銀座の松屋デパ地下に生ハムの専門店が在り

そこでスペインとイタリアのベーコンを切り落としで

セールしていた。

どう違うか？食べ比べてみたいと

フライパンで炙りクレソンを巻いて。

イベリコ豚はドングリ風味、フォエー豚のがオイリーか

う〜ん、でも良く判らん（笑）

鶏肉も、重しを載せて皮をパリパリに

隠し味はメープル・シロップ。

下には野菜をたっぷり敷いて。

サラダのトッピングはカシューナッツ。

表参道のフライング・タイガーが

ピンク色が店を覆う程のフラミンゴ・グッツの

セールをやっていた。

フラミンゴ・コレクターとしては

店全部買い占めようと思ったが、大人げないので

ワイン・デカンタと紙ナプキンだけに。

テーブルに並べると夏らしくなった。