ニュージーランド産のステーキは手強い！

昨日は何やかやで宇佐美〜伊東を

二度もチャリで往復したので

流石に疲れてしまい、スタミナを付けようと

スーパーAOKIの此の880円の安売りに飛びついた。

本当は、炭焼きの強火の遠火が良いのだが

フライパンを熱くして、先に表面だけを焦げ目が

付く位に焼き、蓋をして火を弱め

少し早めに火を止め、後は余熱で・・・。

果たして狙い通り、外はカリッと中はジューシー

しかし、此れだけの量、ほぼ70歳の私には

さすがに食べるに手間取っていたら

冷めて固くなり、歯が立たなく成ってしまった。

う〜んニュージーの牛野郎、楽はさせない。

此れは薄く切ってローストビーフか

シチューに使うしか無いと素直にギブアップ！

大好きなフラ・マークのポテトチップをポリポリ。