缶詰を使ったパスタにサラダ

左上に在るのは”イカの墨煮”の缶詰。

昨夜は此れをアーリオオーリオのアルデンテに絡め

超・手抜きパスタ。

味は濃いかと思ったが意外に薄めだったので

後からパルミジャーノを削って載せた。

TVの海外旅行番組によれば

スペインは世界有数の缶詰大国なんだそうだ。

そういえば浅草の花川戸の裏通りに”カンソー”という

缶詰BARが在って、一度入ったがスペインの缶詰が多かった。

此れは南伊東の業務スーパーで見つけたものだが

他にも色々在ったから、買い置きして置けば、

イザと言うときの保存食としても使えそうだ。

缶詰と言えばアスパラが中々太く成らないし

特にホワイト・アスパラは高いので缶詰が便利。

一缶の量が多いのでタッパか瓶に別けて使えば

１週間以内なら冷蔵庫で持つ。

ワインは赤のポルトガル大聖堂。