サンマの開き定食

本当なら此の辺りでサンマは今の時期

丸干しが美味しいのだが

（伊東〜宇佐美の海岸通りは丸干しのサンマだらけ）

此の魚、プリン体を多く含むらしいので

腸の部分の無い、開きを焼く。

それでプリン体の多い、納豆を食べてしまうのは

まったく意味の無い事なのだが

納豆は身体に良い発酵食品だし

白菜漬けも発酵食品。

此のニラとモヤシの味噌汁だって

味噌は発酵食品だ。

私が食当たりに強いのは

そんな発酵食品のお陰だと思っている。