塩鮭定食

湯島に本店の在る「丸赤」が

浅草・松屋の地下食品売場に出ている。

其所に”切り落とし”で粕漬けや塩鮭が

時々セールになる。

やはり老舗の味は良い。
まっ，老舗と云えど

”頭の中が真っ白”の某料亭も在ったが（笑）

味噌汁はダシの良く出たシジミ

漬物は自家製・胡瓜の梅叩き

此れに納豆が付いて、完璧な朝定食と成る。