ムール貝の土鍋蒸し

私のムール貝好きは困ったもので

それを見ると、つい手が出てしまう。

昨日も違う物を買いに行ったのに

魚売り場でムール貝を買ってしまった。

そして最後まで冷めない様に

美味しく頂こうと土鍋で蒸したまでは良かったが

いざ貝を開ければアサリどころか

シジミ位の身。

まあ、人生に当たり外れは付き物。

ダシの効いたエリンギは松茸に化けたと思い

出たスープをパンに浸け

冷えた白ワインで”又次が有るさ”と慰めた。