サンマ大根とシラス下ろし

子供の頃、秋に食卓に出ていたサンマ大根

兄弟の多い私の家は、いちいちサンマを焼くより

煮た方が楽だったのかと今、想像する。

サンマの腸を抜き、５cm位にブツ切り

ブリ大根と同じ要領で別々に炊いて

酒と醤油で味付ける。

伊東のスーパーで”宇佐美港水揚げシラス”

つい尿酸値が高いのに目を瞑って、大根おろしに。

宇佐美に”出戻りシラス”と云う訳。

台風一過の気持ちの良い夕暮れ

ベランダに戻した植木鉢のミントの葉を使って

ラムのカクテル”モヒート”。

台風で茶色に光る海がフロリダの様。

そのままミント入りで焼酎のホッピー割り。